La Fenice Bianco Puglia IGP

VITIGNO: CHARDONNAY, MALVASIA BIANCA

PERIODO VENDEMMIA: TERZA DECADE DI AGOSTO

RACCOLTA: MANUALE IN CASSETTA

FERMENTAZIONE: IN ACCIAIO

AFFINAMENTO: IN ACCIAIO

COLORE: GIALLO PAGLIERINO

GRADO ALCOLICO: 12%

La raccolta contemporanea di queste due varietà, nel momento in cui una ha raggiunto il massimo della maturazione e la seconda sta per iniziare la stessa, rende questo vino particolare.

Un profumo intenso e fruttato, con note floreali, al palato secco, fresco, elegante e bilanciato.